Bir McDonald’s ekibi üyesi Miami, Florida’da patates kızartması hazırlıyor.
Getty Images
Fast food tezgahlarında değişmez bir soru: Yanında patates kızartması ister misin?
Önde gelen bir patates tedarikçisine göre, katılımcılar ortalamanın üzerinde bir oranda “evet” yanıtı vermeye devam ediyor. Enflasyon cüzdanları sıkıştırırken ve salgın nedeniyle tasarruflar kururken bile tüketici harcamalarının esnekliğinin altını çiziyor.
Dondurulmuş bir patates tedarikçisine göre, müşterilerin büyük bir kısmı ikonik garnitürü yemek siparişlerine geçmişe kıyasla eklemeye devam ediyor Kuzu Weston. Büyük resme bakıldığında, sözde yavru bağlanma oranının gücü ekonomik verileri destekliyor ve ortalama bir Amerikalının hala günlük lüks harcamalara harcama yapma isteğini gösteriyor.
CEO Thomas Werner, şirketin Perşembe günü yaptığı kazanç toplantısında “Üreme oranı oldukça tutarlı kaldı” dedi. “İki ya da üç yıldır tarihi seviyelerin üzerinde seyrediyor.”
Bu, ekonomistlerin kafasını karıştıran bir olgu olan, cüzdanlarını rahat bırakmaları için artan nedenler olmasına rağmen tüketicilerin nasıl satın almaya devam ettiklerini gösteren sadece bir örnek.
Amerika’da perakende ve gıda hizmetleri harcamalarının Şubat ayında 700 milyar doları aştığı görüldü Gelişmiş ve düzeltilmiş hükümet rakamları. Bu, geçen yılın aynı ayına göre yaklaşık %1,5 daha fazla. Ve bu, Şubat 2019’a göre %38,5 gibi muazzam bir artış.
Artan ücretler ve mali teşvik banka hesaplarını doldurdu ve Kovid-19 krizinin ilk yıllarında alımların artmasına yol açtı. Ancak son yıllarda ABD’li tüketiciler, artan enflasyon, yükselen faiz oranları ve salgın dönemindeki mali faydaların sona ermesi nedeniyle artan bir baskı altına girdi.
Ve uzmanlar, tüketici güveni azalıp ekonomik gerileme korkuları artarken bile Amerikalıların nakit paralarını kullanma konusundaki sarsılmaz istekliliği karşısında şaşırdılar. Patates kızartması ekleme kararı, bazılarının “YOLO” veya “intikam” harcaması olarak adlandırdığı bir örnek olay çalışmasıdır; eski terim, “Yalnızca Bir Kez Yaşarsınız” kısaltmasından adını almıştır.
Başka yerde yavaşlama
Tüketiciler arasında gıdayla ilgili finansal kararları etkileyen finansal stresin işaretleri kesinlikle var. WK Kellogg CEO Gary Pilnick bu yılın başlarında CNBC’ye verdiği demeçte, alışveriş yapanların yüksek bakkal maliyetleriyle boğuşması nedeniyle tahılların akşam yemeği alternatifi olarak tercih edildiğini söyledi.
Müşteriler hâlâ patates kızartmasını tercih etse de Werner, Lamb Weston’ın satış hacminin, hizmet verdiği restoranlardaki genel yaya trafiğinin azalması nedeniyle hâlâ düşüş yaşadığını söyledi. CEO, bu düşüşün tüketicilerin enflasyon nedeniyle artan menü öğesi fiyatlarına giderek daha fazla alışmasından kaynaklandığını söyledi. (Lamb Weston, aşağıdaki gibi büyük zincirlere patates tedarik ediyor: MC Donalds ve Chick-fil-A, ancak Werner hangi şirketlerin yavaşlama gördüğünü belirtmedi.)
Werner, “Bir yandan patates kızartması tüketiciler arasında hâlâ popüler” dedi. “Öte yandan tüketiciler daha az sıklıkla dışarıda yemek yiyor.”
Lamb Weston Perşembe günü mali üçüncü çeyreğe ilişkin düzeltilmiş kazanç ve gelirin FactSet tarafından ankete katılan analistlerin tahminlerinin altında olduğunu bildirdi. Idaho merkezli şirketin her iki mali ölçüte ilişkin tüm yıl performansına ilişkin görünümü de Wall Street tahminlerinin gerisinde kaldı.
Hisseler Perşembe günkü oturumda %19’dan fazla düşüş yaşadı ve bir yıldan uzun süredir görülmeyen en düşük seviyelere ulaştı.
Düzeltme: Bu makale, Kovid salgınının zamanlamasına ilişkin yanlış referansları ortadan kaldırmak için güncellendi. Bu makale ayrıca Chick-fil-A’nın doğru yazılışı ile güncellendi.
